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Fabiana Lima - Biografia

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Estes dias foram para testar novas receitas...

Primeiramente no feriado, estive assistindo os programas repetidos da Ana Maria. E uma receita de sobremesa, fácil e prática me chamou a atenção: Enroladinhos de banana.

Comprei os ingredientes, testei e não é que o negócio é bom mesmo!!!! Banana quentinha, com aquela crostinha de aç u car com canela. ....hmmmmm

Posto abaixo a receita.

Como compartilhei com a familia toda: marido, filha, pais, cunhada, irmão e sobrinho, que deu certo de estarem todos por perto aqui em casa no dia, cada um comeu um só. Então nem deu tempo de tirar foto...rsrs

Enroladinhos de banana

Ingredientes

  • Chilli Beans e Enroladinho de banana testados e aprovados10 fatias de pão de leite (ou manteiga)
  • 10 bananas prata (ou maçã ou nanica)
  • 1 pote de doce de leite (400 g)
  • 1/2 copo (tipo requeijão) de leite (100 ml)
  • açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo

  • Afine as fatias de pão com um rolo de macarrão, uma a uma. Passe o doce de leite em uma das faces do pã o, em cada fatia coloque uma banana e enrole.
  • Com o auxilio de uma colher umedeça cada rolinho com um pouco de leite (não muito para não amolecer). Passe os rolinhos na mistura de açúcar com canela.
  • Em cada extremidade coloque um pouco de doce de leite para que a banana não escureça. Asse em forno médio pré-aquecido por +/- 20 minutos. Se quiser incrementar sirva com sorvete, é uma delícia.
  • Aqueça o doce de leite no microondas para ficar mais fácil para espalhá-lo no pão
  • Coloque umas gotas de baunilha no leite para dar sabor
  • Corte cada banana nanica em 2 ou 3 partes para ficar do tamanho da fatia do pão

Fonte: Site Mais Você

E ontem recebi aqui em casa a visita de um casal que são os nossos melhores amigos.

Como cheguei em casa em cima da hora, pesquisei o que poderia fazer com o que tinha em casa.

E cheguei à receita de Chilli Beans do blog "Na Minha Panela". Fiz à risca e ficou maravilhoso!!! Dá uma passadinha lá e vejam como é fácil. E de novo, comemos tão rápido que nem deu para foto.....rsrs

Muffins: um café para receber os amigos.

Postado em em Cupcakes e Afins

Hoje recebemos um casal de amigos muito querido aqui em casa.

Amo receber pessoas em casa: é muito mais aconchegante que ir comer fora.

Preparar tudo, colocar a mesa, procurar agradar os seus convidados com coisas feitas por você mesma. Acho que isso não tem preço, e marca mais que uma saí da informal, para comer fora de casa.

Como eu só tinha 4 horas do sábado para preparar tudo, vim no sábado pela manhã e com Google Reader aberto, comecei a pesquisar nos meus blogs favoritos.

E as receitas escolhidas foram:

Muffins um cafe para receber os amigos 01

1 - Muffin de Banana com Canela, do Pitadinhas:

Foi o meu blog mais consultado. Amo as receitas da "Juliana-que-eu-pensei-que-fosse-Magali", pq seu blog antes se chamava "Cozinha da Magali". Os meus muffins ficaram com o topo "mais gordinho", e ficaram ótimos.

Muffins um cafe para receber os amigos 02

2 - Muffins de Maçã com Gengibre:

Também do Pitadinha: O meu ficou um pouco mais "muchinho", mas foi por erro meu mesmo.

Assei juntos com o bolo que vem a seguir, e acho que a umidade de um interferiu no outro.

Muffins um cafe para receber os amigos 03

3 - Bolo de Milharina

Do Jeito de Casa: Fiz igualzinho. Muito fácil, pq é tudo no liquidificador. Eu fiz em uma forma de furo no meio de teflon, ficou perfeito!

Muffins um cafe para receber os amigos 04

4 - Quindão, também do Pitadinhas

Ai, ai, com essa nós rimos muito aqui.

O meu não teve nada a ver com a foto!! Eu não cometi o erro da Ju, de fazer com açucar demerara. Fiz pior!!! Tive o cuidado de ir ao supermercado, comprar açúcar cristal, como ela pede na receita "por favor!", e na hora de fazer... Tcham! Fiz com açucar refinado, comum!!!! Só lembrei do açucar dep ois que o bichinho foi pro forno! Já era!

Quando desenformei, ficou uma camada dura de 2 a 3 cms de açucar grudados no fundo da forma, duro, e o quindão no prato. Inteirinho, delicioso, mas parecia um ovo mole gigante.....Hahhahahaha. Devia ter uns 2 cms de altura!

Um centímetro de coco e um do doce amarelinho. Ficou uma delícia!! Sem gosto de ovo, uma textura maravilhosa, mas de aparência, ficou terrível!

Se o da Juliana ficou morenão, o meu quindão ficou amarelo e murcho, mas uma delícia!!

E todas essas experiências me serviu para conhecer a Juliana do Pitadinhas  "virtualmente". Como aprendi desde que ouvi aquela canção do Paulo Baruk, que diz que nós temos que oferecer "flores em vida", escrevi para a Ju para agradecer e mostrar o meu post. Ela respondeu em seguida, e já descobrimos mais algumas afinidades, alé m da cozinha.

Somos evangélicas, temos os mesmos gostos nas receitas, ela também gosta de receber os amigos em casa com receitinhas...

Ju, que simpatia!

Já se notava isso pelo blog, mas agora, mais ainda!

E como te disse, quem sabe não nos conhecemos um dia pessoalmente? ;)