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Fabiana Lima - Biografia

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Anéis de Cebola

Postado em em Culinária

Eu sempre quis fazer anési de cebloa em casa, mas a única vez que tentei, ficaram encharcados, não ficaram igual os do Burguer King por exemplo.

Hoje vi essa receita, que acho que pode dar certo. Eu vou provar e depois conto para vcs.

Anéis de cebola clássicos

Tempo de preparo: 5 minutos  |  Tempo de cozimento: 10 minutos  |  Rendimento: 4

Áudio: Aneis de Cebola

Ingredientes:

  • 1 cebola grande cortada em pedaços de 0,5 cm
  • 2 xícaras de farinha de trigo (500 ml)
  • 2 ¼ xícaras de água com gás gelada (625 ml)
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de pimenta malagueta (5 ml)
  • Sal e pimenta
  • Óleo vegetal para fritura

Modo de preparo:

  • Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 190°C.
  • Em uma vasilha pequena, misture a farinha, a água com gás, o ovo, a pimenta malagueta, o sal e a pimenta. Antes de mergulhar os anéis de cebola, adicione alguns cubos de gelo para manter a mistura bem gelada (isso facilita a fritura).
  • Mergulhe os pedaços de cebola separados na massa até que estejam todos cobertos e reserve.
  • Repita a operação com os anéis restantes. Frite poucos anéis por vez de 2 a 3 minutos ou até dourar. Remova para o papel toalha para secar. Tempere com sal e pimenta e sirva.

Fonte: GNT

Mi Buenos Aires querido.

Postado em em Diversos
Visão do Obelisco - Cruzamento da Av. 9 de Julio com Av. Corrientes
 
mi buenos aires

Gente, estou de férias!! Bom, de 8 a 27 de dezembro estou em um lugar que é a minha segunda terra: estou em Buenos Aires, onde vivi durante 10 anos, e agora venho de férias, visitar a familia. Mais que isso, vir à Buenos Aires agora é valorizar coisas que durante o tempo que vivi aqui não dava muita importância. Detalhes que me passavam desapercebidos. Vim disposta a visitar tudo o que não fiz nos 10 anos que estive aqui, como boa turista


Visitar a todas as minhas amigas e amigos e dizer-lhes o quanto a amizade deles é importante e quanta falta senti quando voltei o ano passado para São Paulo.

Aquele ditado qeu diz que a "gente só dá valor as coisas quando perde", é verdade, mas ainda bem que eu nao perdi, só fiquei um pouco distante...

A viagem foi uma aventura, porque viemos de ônibus, de SP até aqui. Tirei fotos da aventura e vou mostrar à vocês. E vou aproveitar a mostrar a "cozinha caseira" daqui, executada pela minha sogra, que prepara uma carne que vcs nao fazem idéia....

Bom, a partir de hoje, vocês vao conhecer uma versão caseira de Buenos Aires, não tão "glamurosa", como muitos blogs já mostraram (pq nao tô podendo fazer um passeio caro). Vim visitar a minha sogra, e a familia do meu marido, e mostrar a Buenos Aires comum, que talvez muitas(os) de vcs não conheçam.

(Os post vao sair sem alguns acentos básicos, porque eu nao quis trazer o meu notebook, e aqui, o teclado em espanhol nao tem a maioria dos nossos acentos.

Não me lembro dos códigos ASCII e eu nao tenho paciencia de "copiar e colar" do mapa de caracteres....rs. "Casa de ferreiro...)

Hoje é o início

Postado em em Diversos

hoje e o inicio

Levei muito tempo para decidir qual seria o propósito principal deste blog.

Depois de pensar muito e passar por diversos assuntos, decidi pela culinária... É o meu hobby preferido, é uma grande demonstração de amor quando dedicamos nosso tempo para preparar algo para aquecer o coração e despertar o prazer de comer daqueles que amamos. Por isso, decidido: este é um blog de culinária.

Porém, vou pedir autorização para "fugir"desse assunto no decorrer destes meses.

Eu estou passando agora por uma fase que esperei durante toda a minha vida: ter um lugar para chamar de meu (como bem descreveu a Luana ). Estou planejando a mudança para o meu novo apartamento, do jeitinho que eu sonhei.

Daí surgiu a inspiração para o nome do blog.

Então, vou fazer algumas interrupções nas receitas para pedir opiniões, comentar coisas legais que encontro, dar dicas, etc. Não vejo a hora de estar na minha cozinha.

O apto. é pequeno, mas quero deixá- lo do jeitinho que sempre quis.

Assim que bem-vindas(os) a este novo espaço.